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残りわずか! 圧巻の精米歩合8% 業務用冷蔵庫保管中 楯野川 純米大吟醸 極限 山田錦100% 化粧箱入り / 百光 光明 暁光 涅槃 十四代 新政 |
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精米歩合8%という極めて小さな白米を醸すための蔵人らの技術は、年を重ねるごとに熟練されていきました。
「極限」には40日かけて8%まで精米した“酒米の王様”兵庫県産「山田錦」を使用しました。
直径わずか2mmまで精米した米からもたらされるものは、究極の透明感と、米の旨味とコクとの絶妙な調和バランス。
日本酒の最高位カテゴリー「純米大吟醸」
製造年月 2022年9月~11月 ※ランダムですので指定はお断りしております。